图片展示

--- 诚信为本  品质保障 --- 

图片展示

跨界生鲜配送一年突破5千万,乐绎冷链的漂亮仗怎么打?

发表时间: 2020-09-28 14:34:22

作者: 苏州新包王净菜配送有限公司

来源: 网络

有的人做生鲜配送多年,黑夜忙到白天,到头来停滞不前,艰难维系。


而有的人刚刚进场,轻轻松松占领市场,短时间实现规模爆发扩张!


生鲜配送初创企业该如何快速成长?面对巨头布局围攻如何破局?来看看安阳乐绎冷链如何在短短一年内突破5千万规模。


01

跨界生鲜一年破5千万


乐绎的漂亮仗这么打


①跨界生鲜,主打大型B端客户


安阳乐绎冷链物流有限公司坐落于河南安阳市,配送全品类,主要服务的客户是以医院、学校、机关单位、企事业单位等的食堂为主,以小型社会餐饮为辅。成立一年公司团队从最初4人发展到50人,年营收达到5000万。




本期观麦采访了乐绎的总经理崔婷女士,崔总是跨界进入生鲜配送行业的,最初做生鲜行业,是觉得生鲜行业是风口,又属于高频刚需。在采访中我们还了解到,崔总很爱学习,经常参加生鲜行业的各类峰会论坛,参观优秀企业,酷爱读书。崔总说:通过学习可以不断拓宽你的知识层面,对于困惑已久的问题,可能学习的过程就找到了想要的答案。


②以解决客户的需求为核心


乐绎目前在安阳当地属于前列,未来的定位的依旧是主打大型B端类客户的配送。崔总表示在小城市发展单位食堂类客户,主要还是通过人脉资源来撬动。但人脉走资源只是个敲门砖,要留住客户要靠自身的实力。


首先是产品要有绝对的优势,品质要满足客户的要求;其次物美还要价廉,性价比要高;最后服务要贴合顾客的需求。崔总认为,说到底客户需求本质上就是三点:花最少的钱买最好的菜;在规定的时间能够按时送到;在需要的时候提供一些增值服务,比如临时采购、协助采购其他商品等。


③多管齐下保障食品安全


为了保障食材的质量与安全,乐绎与基地合作直采;还与农业局、商务局、扶贫办以及组织部等政府部门,建设了扶贫产品的展示和销售中心。对于一些需求量比较少的蔬菜品类,乐绎选择从菜市场采购进行补充,从基地采购不一定划算。乐绎采购人员采购食材必须索证索票,以确保食品来源渠道合法、质量安全。乐绎建有检测中心,对食品安全的检测配有专业人员。从采购到分拣、物流配送,每一道过程都配有专业的人员对质量进行把控。


02

净菜和社区生鲜双布局


信息化管理是重要武器


谈及对乐绎未来的规划,崔总表示,我们要打造华北地区最大的农产品互联网交易和销售中心,希望今年能够达到一亿规模,也正在中央厨房和社区生鲜的布局。乐绎与安阳市的教育部门合作发展中央厨房,筹备工作基本完成,今年将加大推进力度。


虽然疫情期间许多企业都开始发展C端业务,但乐绎不考虑发展到家业务,不过会通过B2B2C的模式发展社区生鲜。乐绎与京东便利店合作,作为在安阳的运营商。乐绎未来将与社区的便利店合作,再联合安阳的商务局的菜篮子工程。以便利店作为配送驿站,可以减少配送成本。


崔总说,信息化管理是重要武器,打仗一定要准备好武器,观麦系统就是我们的武器,从一开始做生鲜配送我们就有意识的去选择数字化系统,并且选择的是观麦系统旗舰版。通过观麦系统乐绎冷链实现了规范化管理,从采购、下单、客服以及后面后期的配送的所有业务,都规范化电子化。对于各项流程甚至不需要去另外规划,只需要按照系统的框架进行操作。


▲观麦实施工程师在乐绎冷链


观麦系统后台可以实现销售数据、采购数据等的自动汇总统计,从多维度进行图表展示。对于崔总等管理层来说,通过查看图表可以随时随地了解企业运营情况,不需要等员工进行统计后再分析汇报等过程。发现问题能够及时调整处理,抓住机会或止损。


03

面对巨头的布局和入侵


区域配送企业如何行动


谈及对生鲜巨头布局对属地配送企业的影响时,崔总表示并不冲突,双方并不一定是竞争关系,而可以是合作关系。对此,乐绎的副总经理冯海涛在观麦生鲜企业家交流群内还做了具体分享:


①横行扩张不具备沉淀能力


首先我们要了解资本进入生鲜互联网的本质,资本要求的是高打高,快打快,类似二战时期德国闪电战,需要迅速完成规模化资源整合,一省一省的占领,所以,资本侵入的互联网生鲜企业,做的是横向扩张思维,不具备积淀能力,特别是脱离总部输血的县域企业。


▲乐绎冷链抗疫期间为医院捐赠


②游击队打得过正规军


其次我们要明白一线员工素质是决定生鲜互联网行业运营的基础。并不是中高层战略,战术。一级员工没有战斗思维,客户那里就是阵地丢失,履约能力匮乏。而无论是属地生鲜从业者还是外来的寡头,人力资源角度来考虑,都是使用本地人员,所以,我们的员工才是核心和根本,游击队打得过正规军。


③口碑和品牌势能


生鲜互联网不仅仅单纯在做配送,更需要变革的思维是我们的企业口碑和品牌势能。从全国来讲,寡头侵入属地市场除了快打快闪电战,更多的是已经具备非常规则化,标准化,服务口碑,还有就是品牌势能下沉。但是,一方水土一方情,基于资本和黑科技为尊崇的寡头会在各个城市出现水土不服现象。这就是共性市场特征来的快,要想站稳脚跟,就需要客户群消费心理个性化,精细化诉求满足,寡头们很难做到,否则成本和运营周期都会延长,对他们来讲得不偿失。


④驱动发展和提升


从商品供应链和渠道链来讲,供应链端口,会引起属地各个品类经销商共同抵制,特别是二批商,渠道链端口,规则,透明,标准等战略思维会打垮属地已经形成很多年的交易习惯。所以,必须重资本对属地市场进行一次到五次血腥价格和规则教育,而此时,正是属地生鲜互联网借东风的时候,利用拿来主义,转化提升企业内部,留存客情关系,发展渗透客户粘性。


⑤财务对抗


众所周知,我们与寡头的区别就在于工具,在于透明化运营规则和运营数据,做数据化买卖,不做闷头葫芦。而观麦系统运用就很好解决这一难题。并且,生鲜互联网已经开始沉淀,经营思维由获客成本思维转化到盈利思维这一商业本质上来了。赔钱赚吆喝,不如船小好调整。盈利才是核心,扩张适可而止。


跨界生鲜配送一年突破5千万,乐绎冷链的漂亮仗怎么打?
有的人做生鲜配送多年,黑夜忙到白天,到头来停滞不前,艰难维系。而有的人刚刚进场,轻轻松松占领市场,短时间实现规模爆发扩张!生鲜配送初创企业该如何快速成长?面对巨头布局围攻如何破局?来看看安阳乐绎冷链如何在短短一年内突破5千万规模。
长按图片保存/分享
0

公司网址:http://xbw1688.cn

公司地址:苏州市吴中区光福镇福东路99号中国工艺文化城   

版权所有:苏州新包王净菜配送有限公司   

苏ICP备2020058386号

 

在线咨询

您好,请点击在线客服进行在线沟通!

联系方式
热线电话
400-12346578
上班时间
周一到周五
扫一扫二维码
二维码
添加微信好友,详细了解产品
使用企业微信
“扫一扫”加入群聊
复制成功
添加微信好友,详细了解产品
我知道了